Hộ kinh doanh Trâm Anh chuyên sản xuất Rượu vắt nếp than -  đặc sản núi rừng Kon Tum. Những chai rượu vắt màu nâu đen sóng sánh, đặc trưng chiết xuất từ nước cốt cẩm lên men từ gạo nếp cẩm. Mùi hương gạo nếp kết hợp cùng hương thảo dược ngào ngạt khiên cho bạn như lạc vào cánh đồng nếp đang mùa thu hoạch, với hương thơm từ bếp lò thuốc bắc trên đám than hồng. Rượu vắt nếp than có vị ngọt hài hoà, êm dịu, phảng phất vị cay thơm nồng dễ chịu của thảo dược xứng đáng là món quà dành tặng người thân, bạn bè khi đến với Kon Tum

Rượu vắt nếp than được biết đến là loại rượu truyền thống của người đồng bào, có hương vị thơm ngon, cuốn hút người dùng ngay lần đầu thưởng thức. Rượu vắt nếp than không chỉ là một nét văn hóa mà nó trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Kon Tum.

Rượu vắt nếp than được lên men hoàn toàn từ gạo nếp. Gạo nếp được dùng làm rượu phải còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám nên rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, lipid, và vitamin

Rượu vắt nếp than sử dụng nguyên liệu chính gồm gạo nếp và men rượu, không trải qua quá trình chưng cất như các loại rượu khác mà chỉ cần vắt bỏ bã gạo sau thời gian ủ rượu là có ngay được thứ rượu vô cùng đặc biệt. Tính chất đặc biệt của loại rượu này là rất thơm ngon và được vắt nguyên chất nên rất được khách hàng ưa chuộng.

Rượu vắt nếp than không chỉ nổi tiếng bởi độ thơm ngon và chất lượng của nó mà còn bởi những công dụng tuyệt vời mà rượu vắt mang lại.

Người dân Xã Sa Loong, thật thà chất phát cùng với những mẻ rượu  vắt nếp than đã làm đắm say biết bao người. Với khát vọng gìn giữ nghề làm rượu truyền thống của chị Đinh Thị Tuyết (HKD Trâm Anh) để đưa hương rượu Kon Tum ngày càng phát triển hơn.

Copyright Vitrade. All Rights Reserved

GIỚI THIỆU

Vitrade là giải pháp kết nối các doanh nghiệp trên khắp Việt Nam thông qua nền tảng Internet. Các sản phẩm Truy xuất nguồn gốc do Vitrade thực hiện được xác thực bởi Sàn giao dịch Thương mại điện tử địa phương